Greenpeace slår alarm om kjemisk stoff i laks

Greenpeace har funnet ulovlige verdier av stoffet  Ethoxyquin i norsk oppdrettslaks.

Greenpeace har funnet ulovlige verdier av stoffet Ethoxyquin i norsk oppdrettslaks. Foto:

Artikkelen er over 3 år gammel
DEL

Greenpeace har undersøkt norsk oppdrettslaks, og funnet stoffet Ethoxyquin.

Det melder VG.

Det europeiske mattilsynet er informert.

Stoffet er en antioksidant som både brukes som insektvernmiddel og for å bevare matvarer. Årsaken til at den finnes i laksen er for fra fiskemel. Der brukes det som påbudt tilsetningsstoff for å hindre eksplosjonsfare under sjøtransport.

Prøvene Greenpeace har tatt fra dagligvarebutikker viser at Ethoxyquin-nivåene er tre ganger over grenseverdien i EU.

Det er ikke gjort langtidsstudier på effekten av stoffet på mennesker, men forsøk på rotter tyder på at det kan være skadelig.

NIFES bekrefter at norsk oppdrettslaks inneholder ethoxyquin. Verdiene er imidlertid lave, sier forskningssjef for trygt fôr ved NIFES, Robin Ørnsrud til VG.

– Dette er en grense som gjelder når EQ er brukt som plantevernmiddel. De relevante målet måler det faktiske inntaket for en person i forhold til såkalte «akseptabelt daglig inntak», ADI. Dette er mengder som en person kan innta hver dag gjennom hele livet uten fare for helsen. De verdiene som Greenpeace rapporterer overskrider ikke ADI-verdiene.

EU har nå vedtatt at bruken av stoffet skal utfases.

Artikkeltags