Har livets rett: Harald Dahl mener det er mulig å drive med videreforedling i Norge innenfor et mer eksklusivt sjikt. – Man kan ikke drive bearbeiding i Norge og konkurrere mot lavpris-segmentet innenfor hvilken som helst vare, sier han. Her i produksjonslokalene med loin av skrei som skal holde sashimi-kvaliteten. Foreløpig er bedriften på test-stadiet på kaia i Henningsvær.Alle foto: Øystein Ingebrigtsen